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ダイエット&ボデイメイク専門パーソナルジム

CALORIE TRADE JAPAN 福岡南区店パーソナルトレーニングジムです！

 

アスパラガスの栄養素

春野菜の代名詞とも言われるアスパラガス！春から夏にかけてが旬でスーパーでも美味しそうなアスパラガスがたくさん並んでいますよね！

アスパラガスは非常に栄養価も高く、やわやかく、優しい甘さがあるのが特徴ですよね！本日はそんな春野菜の中からアスパラガスの栄養素についてご紹介します。アスパラガスはユリ科の植物で江戸時代に観賞用植物として日本にやってき植物です！

観賞用植物として日本にやってきましたが実は栄養豊富でダイエットをしている方にはもってこいの植物です！

では栄養素について早速解説していきます！

 

アスパラギン酸

アスパラギン酸は栄養ドリンク等に含まれる栄養成分として有名です！栄養ドリンクに含まれるだけあって疲労回復効果や、スタミナを増強させる効果があります。また体内のエネルギー代謝に関わる成分ですのでダイエットをされている方トレーニングをされている方にはとても大事な栄養素の一つになります。

 

ルチン

ルチンは、ポリフェノールの一種です！アスパラにたくさん含まれる栄養素ので、毛細血管を丈夫にしてりと細胞の活性化に期待される栄養素です。高血圧、脳卒中などの生活習慣病に有効だと言われています。

 

βカロテン

アスパラガスは緑黄色野菜に数えられるほで非常にβカロテンの豊富な野菜です！

βカロテンには、強い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を消去し、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果があると言われています。

また皮膚や粘膜、目の健康を保つ効果も期待できます。また体内で、ビタミンAに関わり皮膚や粘膜の健康の維持にも効果を発揮します。

 

ビタミンC

ビタミンCは風邪予防になるのはもちろんですが、老化防止作用や、抗酸化作用に期待できます。ビタミンCはコラーゲンの合成にも欠かせません。コラーゲンは私たちの肌のに潤いを出したり、ハリを出したりする重要なものです。皮膚のシミやシワを改善するとともに、怪我や皮膚の炎症などのトラブルの改善をは早める効果もあります。

 

食物繊維

アスパラガスには便のかさ増しをしたり、腸内環境をスッキリさせてくれる食物繊維が豊富に含まれています。便秘の予防解消やダイエット効果の高い栄養素です。また食物繊維は食後の血糖値の急激な上昇を抑え、また血中のコレステロール値を下げる働きもあります。

 

葉酸

葉酸は、DNAを作る材料になることで注目を集めています。葉酸はビタミンB群の一つで、ビタミンB 12と協力し、赤血球を生み出し、糖質などをエネルギー変換する役割があります。

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