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フルーツも捨てたもんじゃない！いちごに含まれる栄養素

いひごは、冬の美味しいフルーツに1つですよね！いちごといえばケーキやの上に乗っているとテンションがついつい上がりますよね！実はいちごに含まれる栄養素は、「美容」や「健康」の非常に効果があります。

ですが、いちごなどのフルーツは鮮度が命！！長い期間の日持ちしませんし、熟してしまうと栄養価がぐんと落ちてしまうという問題点があります。

ですが、お菓子などの甘い完食を食べるよりも、カロリーも少ないですし、栄養価も非常に高いのでぜひ積極的に食べて頂きたいです！

 

いちごに含まれる栄養素

 

ビタミンC

いちごにはビタミンCが豊富に含まれています。グレープフルーツやミカンは100gあたり30〜35mgのビタミンC量ですが、いちごには100gあたり60〜65gと2倍ものビタミンC量があります。

ビタミンCは風邪予防になるのはもちろんですが、老化防止作用や、抗酸化作用に期待できます。ビタミンCはコラーゲンの合成にも欠かせません。コラーゲンは私たちの肌のに潤いを出したり、ハリを出したりする重要なものです。皮膚のシミやシワを改善するとともに、怪我や皮膚の炎症などのトラブルの改善をは早める効果もあります。

 

カリウム

いちごには野菜などにも豊富に含まれるカリウムという栄養素も含まれています。カリウムは体内の塩分濃度を正常に保つ作用があるため高血圧や、むくみ解消などの効果を期待できます。カリウムは腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制して、尿中への排泄を促進するため、血圧を下げる効果があります。

また神経刺激の伝達や、心臓機能、筋肉機能の調整、細胞内の酵素反応の調節などの働きがあります。

 

ポリフェノール

いちごにはポリフェノールも含まれています。ポリフェノールには抗酸化作用があり、がん、動脈硬化、老化、免疫機能の低下などの原因の１つである活性酸素を取り除いてくれる効果があります。また視力の改善や、目の疲れを取ってくれる効果も期待できます。毎日を健康的に生活したい方、美容に気を使いたい方は積極的に摂取しましょう。

 

キシリトール

キシリトールと言われると歯に良い成分で、ガムや歯磨き粉の印象を持つと思いますが、実はいちごにも含まれています。このキシリトールですがご存知の通り、虫歯の原因となる、原因菌の増殖を抑える効果があります。

 

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