こんにちは！

大橋のダイエット&ボディメイク専門パーソナルトレーニングジム

カロリートレード 大橋の中津です！

 

キノコって最強のダイエット食やん！！

食欲の秋が到来しましたね！海の幸や、山の幸、野菜や果物を想像すると、、、はい、ダイエットどころではありません。その秋の味覚のなかでも代表格なのが、キノコですよね！！

実はキノコのほとんどの種類は秋になると旬を迎えます。旬の食材となるともちろん美味しくなりますし、栄養素も豊富です。これからなぜキノコがダイエットの味方になってくれるのか説明していきますので、今年の秋はキノコでダイエットしてみてください！

食物繊維の塊

キノコには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸の中で水分をスポンジのように膨らみ数十倍の体積に膨らみます。それによって便の排出を促したり、町内の有害な物質を絡め取って排出してくれます。体内の有害な物質を排出したり、少量で満腹感をもたらしてくれるのでダイエットされている方には特にもってこいな食材ですね。

またキノコは食物繊維が豊富と言われる食品の中でも特に優秀で、干し椎茸に関しては100gあたり、45gも食物繊維が含まれています。

ビタミン、ミネラルも豊富

キノコはほとんどカロリーはありませんが、ビタミン、ミネラルは豊富に含まれています。特にビタミンB１。B2、Dや、カリウム、リンなどは豊富に含んでいます。

ビタミン類は人間の代謝のため、また身体の組織の維持のために必要不可欠です。またカリウムは筋肉、神経の働きナトリウムの排出などを担う成分です。リンは骨や歯を作ったりエネルギー発生に関わる重要な栄養素です。

また乾燥させることで、栄養素が飛躍的に伸びるのもキノコの特性です。乾燥させられたキノコ類は約２〜５倍ほど栄養素の含有量が伸びると言われています。

グルタミン酸

キノコに豊富に含まれるグルタミン酸！

みなさん旨味成分として耳にしたことがあると思います。昆布などにも多く含まれ私たちの食事に深みのある旨味をまたらしてくれる成分です。しかしただ美味しく感じる成分というわけではありません。

このグルタミン酸には様々な効果がありサプリメントから摂取している方もたくさんいます。

グルタミン酸の効果として、

• 脳の活性化
• アンモニアの解毒作用、利尿作用
• 風邪予防
• 脂肪の蓄積を抑える
• 美肌効果
• 血圧を下げる効果

 

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ダイエット&ボデイメイク専門パーソナルジム
カロリートレード 大橋です！
11月に入りましたね😆

今年も残りわずかとなりました😓
心機一転した気持ちで来年を過ごすためにの今年からダイエット、ボディメイクしてみるのはいかがでしょうか？また来年、暖かくなって露出が増える時期を見越してダイエットするのも素晴らしいと思います。

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